Наверное, каждый любитель шоколада мечтает однажды создать свои сладкие плитки, милые конфетки, ароматные пирожные, а может целый подарочный шоколадный набор для себя любимого и съесть все это лакомство в одиночку или закатить грандиозную шоколадную вечеринку с такими же почитателями этого ароматного вкусного лакомства. Для любой этой цели совсем неплохо будет узнать, а как же делают любимый шоколад.
Основным сырьем в создании этих сладких радостей будут конечно же какао-бобы. Неплохо было бы купить самые лучшие, благородные. Говорят, что у них нежный вкус и завораживающий аромат с огромным множеством нежнейших оттенков. А вот потребительские какао-бобы по качеству ниже, да и вкус у них горький, терпкий и даже немного кислый и пахнут они достаточно сильно. Хорошо оказалось бы, если бы сырье было достаточно просушено. В общем хлопотное дело закупить какао-бобы, поэтому может сразу купить себе подарочные шоколадные наборы оптом?
Ну если все-таки не сдаваться в своем желании создать свой шоколадный шедевр, но начать не с бобов, а с чего-то попроще и уже наполовину готового, то есть с приобретения полуфабрикатов для создания этих блестящих темно-коричневых сладостей с манящим запахом. В состав шоколада обязательно входит какао-масло, кстати, его лучше не пробовать, оно абсолютно безвкусное и по консистенции напоминает крем. А хотите узнать, как это самое масло делают? Его получают после переработки бобов в крупку, а затем в жидкую массу, которую отжимают и вот, масло готово.
Еще для приготовления традиционного темного или молочного шоколада необходимо какао тертое. Процесс получения этого полуфабриката весьма интересен. Какао тертое – промежуточный продукт и появляется во время изготовления какао-масла. Крупку какао превращают в тертое какао на специальных вальцах или мельницах, затем из него отжимают масло, а то, что остается, то и называется какао тертым. Еще в шоколад для разнообразия неплохо добавлять орехи и специи, например, корицу. После приобретения проверенного качественного сырья хорошо будет добыть несложный, доступный, а главное, быстрый рецепт домашнего шоколада и красивые интересные формы. А может все-таки взять и просто заказать подарочные шоколадные наборы оптом для себя, друзей и близких и устроить уже вкусный праздник, отдохнуть и расслабиться.
Многие думают, что шоколад есть вредно, он калорийный и в нем содержится много жира. Если съедать этого лакомства много, то с тонкой талией и красивой фигурой можно попрощаться. Так, например, в 37 г шоколада 55% составляет жир, а в 30 г молочного шоколада содержится целых 140 ккал. А вот невролог Уилл Клауэр утверждает, что если перед едой медленно и смакуя рассосать небольшой кусочек шоколада, то в мозге начинается преобразования аминокислот в гормоны, которые отвечают за ощущение сытости, и пищи вы съедите меньше.
Оппозиции партии любителей шоколада нравится проводить с этим продуктом всяческие опыты и время от времени писать об этой сладости различные нелестные факты. Исследуя шоколад, они находят много чего неполезного, но вот с тем, что этот продукт способен поднять настроение, придать силу и взбодрить они поспорить не могут, потому что это правда, хотя и объяснить почему это так никто и не смог. Поэтому, если вы загрустили и хотите сделать приятное себе и окружающим, то выход есть – это подарочные шоколадные наборы оптом. Возможно, неполезно, хотя не факт, зато вкусно и настроение поднимает, а если это ко всему прочему красивые, изящные фигурки, то к гастрономической радости прибавится еще и эстетическая.
